火锅调料有哪些
麻酱碟:芝麻酱、腐乳汁、香菜、芝麻粒、辣椒油、韭菜花。油碟:香油、蒜泥、芝麻、葱花、香菜。干料:辣椒面、花椒面、味精、盐、孜然面、芝麻、花生碎。沙茶酱:沙茶酱、芹菜粒、葱花、香菜。南姜醋:香油、白糖、南姜末、白醋。沙姜料:小金桔汁水、酱油、沙姜、红椒圈。斑鱼碟:芝麻酱、剁椒、姜汁、葱花、香菜。鸡精:提鲜增香,让汤底更加鲜美。味精:增加食物的鲜味,使火锅的口感更加丰富。香精:提升食物的香气,使食物的香气更加浓郁。飘香、增香类调味料:进一步增强食物的香气,使火锅更加诱人。调节口味类:...