安琪酵母粉是什么做的
安琪酵母的主要生产原料是糖蜜，这种原料在制糖工业中是作为副产品出现的。糖蜜是制糖过程中，糖液经过浓缩、结晶后，残留的一种从无色到棕褐色的粘稠液体。它含有大量可发酵的糖分，主要是蔗糖，同时还包含蛋白质、泛酸、生物素以及微量元素等营养成分。酵母粉是含有活菌的生物发酵剂，通过酵母菌分解糖分产生二氧化碳和酒精来让面团膨胀，需要温水激活和一定时间发酵，通常用于制作面包、馒头等需要蓬松口感的面食。而发酵粉是化学膨松剂，主要靠碳酸氢钠和酸性物质遇水反应快速产气，不需要等待发酵，常用于蛋糕...
